Castaña
Nuestras harinas de castaña no contienen gluten. Secadas y peladas, las castañas se muelen en piedras de molino, lo que confiere a la harina un aspecto grisáceo. Al no contener gluten, no se puede utilizar para hacer pan, y se combina fácilmente con las harinas de trigo. Nuestras harinas de castaña proporcionan una sensación de saciedad gracias a su alto contenido en almidón.