Les farines de meule s’avèrent plus riches en nutriments que les moutures classiques. Elles contiennent aussi davantage de fibres. Ces farines présentent certaines caractéristiques qui influent sur la panification. 

Découvrez le goût subtil et rare de cette Sélection Grand Cru de blé « Le Farvento » !

Avec son goût de blé très prononcé et ses odeurs spécifiques, ce pain vous fera fondre !

Du 3 au 6 février 2018, retrouvez la Minoterie Suire à Europain, le salon incontournable des professionnels du secteur !