Toute l’équipe de la Minoterie Suire vous attend le 28 Juin à partir de 14h30 pour un après-midi autour de la Bio…
Prenez un temps de réflexion sur votre activité Bio… Pour cela, nous vous organisons une demi-journée de conférences au sein de la Minoterie Suire.
Les maîtres-mots de cette journée : promouvoir, dynamiser et valoriser la Bio.
La « Faites de la Bio! » a pour ambition de rassembler l’ensemble des acteurs de la filière, producteurs, transformateurs et distributeurs. Nous souhaitons rappeler les valeurs de l’agriculture biologique : une alimentation plus saine, la protection de l’environnement et de la biodiversité.
Faites de la Bio : Programmation
Vous êtes attendus le mercredi 28 juin à partir de 14h au Moulin du Feuillou à Boussay.
Des conférences animées par divers professionnels de 14h30 à 18h
- Quelles spécificités nutritionnelles pour les farines de meules ? par Caroline MASSON.
- Comment la filière Bio permet au consommateur d’agir sur l’environnement ? par Charles PERNIN.
- Relancer la Bio : quels leviers pour les acteurs de la filière ? par Didier PERREOL.
- Comment intégrer la filière Bio dans des marchés en mutation ? par Raphaël HOULON avec la participation de Didier PERREOL, Marc BARRÉ, Alban LE MAO, Yves LE SIGNOR.
En plus des nombreuses conférences qui vous sont proposées durant la journée, nous vous proposons d’autres animations :
- Visite de la Minoterie Suire : Notre partenaire, fabricant de farine biologique depuis 1979. Découvrez le seul moulin en Europe équipé de 22 paires de meules en pierre naturelle de silex.
- Présentation du taillage de meule : Cette méthode ancestrale de broyage est dédiée à la mouture des blés bio.
- Présentation de matériel agricole avec la présence d’agriculteurs de la région.
Nous vous proposons de finir la journée par un cocktail champêtre animé par le groupe de musique l’AS POTIRONT. Vous pourrez d’ailleurs déguster une bière artisanale Bio locale, la Coopine de Vendée.
