Nous sommes fiers d’être partenaires d’Atelier m’alice, un centre de formation spécialisé dans la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et snacking. Atelier m’alice accueille des artisans désireux de se perfectionner, tant sur le plan technique que dans des domaines complémentaires tels que la gestion, la communication ou les ressources humaines.
Grâce à ce partenariat, nous vous proposons d’accéder à un programme de formations complet, organisé à Tours, pour développer vos compétences et enrichir votre savoir-faire artisanal.
Découvrez dès maintenant les formations en boulangerie avec Atelier m’alice.
Gâteaux de voyage – Goûters secs & moelleux
Travaillez votre offre pour plus de ventes additionnelles le lundi 23 mars 2026 avec Matthieu Poidras, Compagnon du Devoir et formateur Atelier m’alice.
Au programme, un dizaine de recettes dont :
- strié tigré,
- cake marbré,
- barres de céréales,
- snickers,
- crackers,
- déclinaisons de financiers.
Cette formation aura lieu à Tours (37).
Formation management sérénité au travail
Développez des pratiques favorables à la qualité et à l’efficacité avec Carine Eliot le lundi 27 avril 2026.
Au programme :
- utilisation de la méthode DISC© basée sur les couleurs permettant de faciliter la mémorisation des profils,
- stopper le montal – tableau du réalisme,
- conséquences de l’inaction – travail collectif,
- se mobiliser – exercice « Ma Bousole artisanale ».
Cette formation aura lieu à Avrillé (49), près d’Angers.
Comment s’inscrire aux formations Atelier m’alice ?
Le centre de formation Atelier m’alice est certifié Qualiopi pour ses actions de formation, ce qui permet de bénéficier d’une prise en charge financière. Nous vous accompagnons également dans toutes vos démarches de financement pour faciliter votre inscription.
N’attendez plus pour rejoindre nos formations ! Pour vous inscrire, vous pouvez contacter votre commercial(e) du moulin, ou Marie Clidière, responsable d’Atelier m’alice.
📞 Par téléphone : 06 80 28 76 36
✉️ Par email : contact@atelier-malice.fr
